فؤاد الافوكادو ، تصنف الافوكادو علي انها من أكثر الفاكهة المليئة با القيم الغذائية عل سطح الأرض سوف نتحدث في هذه المقالة عن محتويات الافوكادو ، من حيث الفتامينات والمعادن ، واهم عشرة فوائد طبية للافوكادو واهم ثلاثة اضرار أيضا .
محتويات الافوكادو
اذا اتينا با مائة جرام من ثمرة الافوكادو يعني من نصف حبة ستجد أنها تحتوي علي 73 ملي من المياه ويمدنا با 160 سعر حراري وغني جدا با الدهون فا هو يحتوي علي ، 15 جرام دهون ، معظم الدهون التي توجد به دهون صحية غير مشبعة و الرغم من الافوكادو يوجد به حوالي 9 جرام كربو هيدرات لكن 7 جرام من 9 جرام عبارة عن الياف بمعني أن مائة جرام من الافوكادو يعطينا بأقل من 1 جرام سكر فقط لذلك فا الافوكادو مفيد جدا لمرضي السكر وللاشخاص الذين يعملون الكيتو دايت الافوكادو غني جدا با البوتاسيوم ، ويحتوي ايضا علي مغنيسيوم و فيتامين ب وفيتامين أ ومواد مضادة للأكسدة .
اهم عشرة فؤاد طبية للافوكادو
من أهم مصادر للبوتاسيوم فا لذلك هو مفيد لمرضى الضغط والقلب، مفيد لصحة القلب وتقليل الكوليسترول ، يقوم بتزويد الكوليسترول الجيد بنسبة 11% ويقلل من الكوليسترول الضار بنسبة 22% ويقلل من معدل الدهون الثلاثية بنسبة تصل إلي 20 % ، يزيد من امتصاص بعض الفيتامينات ومضادات الأكسدة جميعنا يعلم أن فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ه وفيتامين ك يحتجون أن تأخذهم معي الاكلات الدهونية لأجل تحسين من امتصاصهم لذلك إذا وضعت الافوكادو في السلطة سوف تحسن من امتصاص هذه الفيتامينات وايضا تحسن المواد المضادة للأكسدة الموجودة داخل السلطة بمقدار ضعفين الي 15 ضعف علي حسب المادة المتواجدة في السلطة .
مفيد لصحة العيون وهذا بسبب أن الافوكادو غني بمواد مضادة للأكسدة واهم مادة هي مادة اللوتين ومادة الزيازانثين وهم لهم دور مهم جدا في حماية العين من أشعة الشمس الضارة وتقوم بحميتنا أيضا من خطر الإصابة با المياه البيضاء
الحماية من السرطان با الاخص سرطان البروستاتا ، أيضا يساعد علي انقاص الوزن دائما سوف نجد الأشخاص الذي يردون التخسيس يهتمون با تناول الافوكادو با الاخص الأشخاص الذين يسيرون علي نظام الكيتو فا الافوكادو بيزود الشعور با الامتلاء بنسبة تصل إلي 23% ويقلل من الشهية بنسبة تصل 28% فا لذلك تناولك الي الطعام سوف يقل وهنا تنويه أن 100 جرام من الافوكادو يعطينا 160 سعر حراري وهذا شي من ضمن اضرار الافوكادو .
طعام مفضل لمرضي السكر وهذا لانه يحتوي علي أقل من 1 جرام سكر فقط وهذا غير الألياف التي توجد به تساعد علي ذيادة حساسية مستقبلات الأنسولين وتقوم بتقليل من مقاومة الأنسولين ، أيضا مفيد للمرضي الذين يعانون من التهاب المفاصل فا الافوكادو وزيت فول الصويا من الأطعمة المفيدة لمرضي التهاب المفاصل ، المساعدة في علاج الامساك فا 100 جرام من الافوكادو يمدنا باكثر من 25 % من احتياجات اليومية من الألياف لذلك الافوكادو سوف يساعد علي تنظيم عملية هضم الطعام والحماية من الامساك ، مفيد لصحة الحوامل جميعنا يعلم أن الأمراة الحامل لابد أن تهتم بتناول حمض الفوليك فا ثمرة واحدة من الافوكادو تمد الحامل 160 ماحمض الفوليك أكثر من 25 % من احتياجها اليومي لحمض الفوليك .
اضرار الافوكادو
الافوكادو بشكل عام أمن لكن من الممكن أن يسبب الآتي اولا متلازمة حساسية الفم بعض الأشخاص يصابون بحساسية الفم والتهاب وانتفاخ في الشفاه عند تناول الافوكادو ولكن هذه الحساسية نادرة الحدوث .
ثانيا ذيادة في الوزن كما قلنا إنه يساعد علي انقاص الوزن كيف يقوم بذيادة الوزن ، ولكن لا تنسي أن 100 جرام من الافوكادو يمدنا 160 سعر حراري وهذه كمية عالية من السعرات الحرارية با النسبة 100 جرام فقط لذلك إذا الافوكادو لو لم يملئ الشاهية لديك أو لم يعطيك الشعور با الامتلاء توقف فورا عن تناوله لو تعاني من ذيادة الوزن لأن بهذا ممكن أن يزداد وزنك نتيجة سعراته الحرارية العالية .
ثالثا يتعارض معي بعض الأدوية المضادة للجلاطاط مثل الورفلين وهذا بسبب أن للافوكادو غني بفيتامين ك ممكن تقلل من مفعول هذه الأدوية لذلك راجع طبيبك قبل الإكثار من تناول الافوكادو .
مخلص
الافوكادو له عدة فوائد وله عدة اضرار با النسبة الفوائد فاهو غني جدا بعنصر البوتاسيوم ، ومفيد لصحة القلب ويزيد من امتصاص بعض الفيتامينات ومضادات الأكسدة ويحمي من سرطان البروستاتا مفيد لصحة العيون يساعد علي انقاص الوزن ومن الأطعمة المفضلة لمريض السكر مفيد لمرضي التهاب المفاصل ويساعد في علاج الامساك مفيد لصحة الحوامل ، أما أضراره إذا افرطنا في تناوله فا هو ممكن يسبب ذيادة في الوزن ومن الممكن أن يسبب حساسية الفم عند البعض ويتعارض دواء الورفلين الافوكادو له طرق كثيرة لتناوله فا هو ممكن ياكل كا فاكهة وممكن نقطعه ونضعه من ضمن مكونات السلطة وايضا عصير وممكن أن نقوم بشواية شرائح الافوكادو